Coupe du Monde de la Pâtisserie Sélection Europe 2026
Coupe du Monde de la Pâtisserie Sélection Europe 2026 : une nouvelle victoire française capturée en images
À l’occasion de la Sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, organisée les 18 et 19 janvier 2026 à Paris Expo Porte de Versailles, lors du Sirha Bake & Snack, j’ai eu une nouvelle fois le privilège d’assurer la couverture photographique de cet événement gastronomique de la scène pâtissière internationale.
Cette édition a confirmé l’excellence française : pour la deuxième fois consécutive, l’équipe de France s’est hissée sur la plus haute marche du podium, s’imposant face à une concurrence européenne de très haut niveau.
Une victoire qui s’inscrit dans la continuité de l’excellence
Portée par Yoan Palamara (chocolat), Abel Nesson (sucre) et Axel Lebellanger (glace), et coachée par Franck Michel, l’équipe de France remporte cette sélection avec 3.266 points, devant la Belgique et l’Italie.
Au-delà du classement, cette victoire illustre la rigueur, la précision et la créativité qui caractérisent la pâtisserie française au plus haut niveau. Deux journées intenses durant lesquelles chaque geste, chaque détail et chaque émotion ont contribué à écrire une nouvelle page de cette compétition emblématique, ouvrant la voie vers la grande finale de 2027.
Le rôle de la photographie dans une compétition pâtissière
Photographier une compétition comme la Sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie ne se limite pas à capturer des pièces en chocolat, en sucre ou en glace. C’est avant tout raconter une histoire par l’image.
Mon rôle, en tant que photographe, est de saisir :
L’intensité et la concentration des candidats au cœur de la compétition.
La précision des gestes et la créativité qui s’expriment dans chaque réalisation.
Les instants de tension, de fierté et d’émotion lors de l’annonce des résultats et de la remise des prix.
Chaque image doit traduire l’essence même de l’événement : l’exigence, la maîtrise technique et l’émotion collective qui font de cette compétition un rendez-vous incontournable de la scène pâtissière mondiale.
Coupe du Monde de la Pâtisserie Sélection Europe 2026 : bien plus qu’une compétition
La Sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie est bien plus qu’un concours. Elle constitue une véritable vitrine du savoir-faire pâtissier international, réunissant des équipes venues de toute l’Europe, des jurés de renom et des passionnés du métier.
La victoire de la France pour la deuxième fois consécutive résonne comme une affirmation forte de l’excellence française et de son rôle moteur dans l’histoire et l’avenir de la pâtisserie mondiale, à l’aube de la grande finale de 2027.
Immortaliser l’excellence pâtissière par l’image
À travers mes photographies, je cherche à créer une mémoire visuelle durable de ces moments d’exception. Les images réalisées lors de cette Sélection Europe 2026 ne sont pas de simples archives : elles deviennent des témoins du niveau d’excellence, de l’engagement et de la passion qui animent cette compétition.
Mon approche repose sur un équilibre entre esthétique, narration et authenticité, afin de produire des images fortes, capables de transmettre l’intensité de l’instant et de traverser le temps.
